Bolo de Cenoura #xnew #xnewsaudeealimentos #xnewemuitomais
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O Bolo de Cenoura uma receita que faz parte da mesa dos brasileiros tem origem na Europa Medieval. Conta-se que ela surgiu dos pudins de cenouras feitos na poca. Graas ao difcil acesso ao acar, as cenouras eram utilizadas para o preparo de receitas doces. Ento vamos fazer esta delcia? Vem comigo nessa!! ====================
Ingredientes:
Brownie de chocolate:
o ? de xcara de manteiga (175g); o 1+ xcara de acar; o 3 colheres de sopa de cacau em p; o 2 ovos; o 1 xcara de farinha de trigo; o 1 colher de ch de bicarbonato de sdio.
Bolo de cenoura:
o 2 cenouras mdias cortadas; o xcara de leo; o 2 ovos; o 1+ xcara de acar; o 1 xcara de farinha de trigo; o 1 colher de ch de fermento qumico em p; o Calda de chocolate; o 250g de chocolate meio amargo; o 300g de creme de leite de caixinha.
Modo de Preparo:
o Preaquea o forno a 180C. o Para o brownie: em uma tigela misture a manteiga, o acar, o cacau e os ovos at ficar homogneo. Adicione a farinha e o bicarbonato e misture bem. o Transfira para uma forma redonda de 21cm de dimetro untada e enfarinhada e espalhe bem. o Leve ao forno por 25 minutos. Reserve. o Para o bolo de cenoura: no liquidificador bata as cenouras, os leo, os ovos e o acar at ficar uniforme. Adicione a farinha e o fermento e bata s at tudo se misturar. o Coloque a massa do bolo de cenoura sobre o brownie pr-assado. o Volte ao forno por 45-50 minutos ou at voc inserir um palito no meio do bolo e ele sair limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. o Em outro recipiente misture o chocolate e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos, em intervalos de 30 segundos em potncia mdia. o Despeje a calda sobre o bolo. o Sirva com mais calda. Tempo de Preparo: Menos de 2h. Pores: 10 Pores.