de Adriana | 27/05/2022
Como fazer bolinho de arroz fcil e rpido / Sobrou arroz arroz cozido ?
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Sobrou arroz ? vamos fazer um delicioso bolinho de arroz, crocante.Bolinho de arroz com calabresa e queijo
Ingredientes:
2 xcaras (ch) de arroz cozido e frio
1 ovo
1/2 de linguia calabresa defumada (ralada)
Salsinha gosto
1/2 xcara de farinha de trigo (3 cols. sopa)
1 colher de ch de fermento em p qumico (1/2 col. sopa )
1/2 xcara de leite
Sal ( gosto) e temperos a gosto
100 gramas Mussarela em cubinhos ou cortadas ( gosto) para rechear os bolinhos
Para empanar os bolinhos:
Farinha de rosca
1 ovo batidos
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, adicione o arroz cozido, os ovos, a mussarela, a calabresa e a salsinha picada. Misture bem.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em p, e temperos e acerte o sal.
Misture e aperte bem com uma colher at obter uma massa firme (se preferir pode misturar com a mo).
3. Com uma colher de sopa, pegue uma quantidade da massa e abra na mo, recheie com a mussarela e faa uma bolinha. Repita esse processo at acabar a massa.
4. Passe os bolinhos na farinha de trigo, nos ovos batidos
Repita o processo at empanar todos os bolinhos.
5. Em uma panela com leo j quente, frite os bolinhos at dourar. Disponha os bolinhos em papel fritura para tirar o excesso de leo.
6. Agora s servir e se deliciar.
Bom apetite e divirta-se!
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