de Esley | 29/11/2021
Acompanhamento Coringa para o seu churrasco, legumes salteados na churrasqueira
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Fala pessoal, sejam muito bem-vindos a mais um vdeo do canal, hoje eu vou mostrar uma receita de um acompanhamento que muito top e no deveria faltar em nenhum churrasco. Legumes grelhados na churrasqueira, ento sem enrolao, bora cozinhar...
INGREDIENTES:
- 2 abobrinhas mdia
- 1 berinjela mdia
- 20 tomate cereja
- 30 Mini cebolas
- 1 pimento amarelo
- 2 milhos verdes
- Sal e Azeite de Oliva a gosto.
MODO DE PREPARO:
Inicie cortando todos os vegetais de forma uniforme, pois isso far com que eles grelhem ao mesmo tempo. Corte as espigas de milho conforme demonstrado no vdeo, e o ferva em uma panela por aproximadamente 6min.
Tempere os vegetais com sal e azeite de Oliva a gosto.
Comece a grelhar com braseiro forte (grelha no primeiro andar da churrasqueira), inicialmente o milho e a cada 5 min. v adicionando os demais vegetais, cebolas + 5min, abobrinha + 5min, berinjela + 5min, tomates + 5min e por fim o pimento + 5min.
Depois de gralhar os pimentes, suba a grelha para o segundo andar da churrasqueira para acertar o ponto dos vegetais, v experimentando at ficar de seu agrado. (o meu ponto chegou a exatos 12min.).
Acerte o ponto do sal se necessrio, retire os vegetais da grelha e os coloque em um refratrio e serva ao seus convidados.
Sugesto, acompanhado da carne e arroz branco fica fantstico...
LEMBRANDO QUE SEMPRE TEM RECEITA NOVA TODOS OS SBADOS AS 09:00HS.
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