de JULIO | 29/09/2021
Esse Bolo de Chocolate Com Ganache Vai Deixar Suas Visitas Com gua na Boca | Eu Falo, Voc Anota!
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? Essa receita de bolo de chocolate com ganache simples, fcil e rpida.No necessrio o uso de batedeira e qualquer pessoa, mesmo sem ter experincia na cozinha, consegue reproduzir e surpreender as visitas.
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? Alm de saborosa, essa receita de bolo de chocolate com ganache tem um aspecto lindssimo e no exige muito do seu dia.
Acompanhe os principais minutos da receita de bolo de chocolate com ganache:
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0:38 Ingredientes para o bolo de chocolate.
2:00 Modo de preparo do bolo de chocolate.
6:38 Ingredientes para a ganache.
7:01 Modo de preparo da ganache.
? RECEITA ESCRITA:
INGREDIENTES PARA O BOLO E CHOCOLATE
? Voc vai precisar de:
4 ovos;
1 xcara de ch de acar;
1 xcara de ch de chocolate em p;
1 xcara de ch de leo;
1 xcara de ch de gua;
2 xcaras de ch de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento;
manteiga, farinha e chocolate em p para untar e polvilhar.
MODO DE PREPARO
Pr-aquea o forno a 180 C (temperatura mdia). Unte com manteiga uma frma redonda com furo no meio, de 24 cm de dimetro. Faa uma misturinha meio a meio de chocolate em p e farinha; polvilhe a frma toda (assim o bolo no fica com aquela casquinha branca de farinha), chacoalhe e bata para retirar o excesso.
Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira.
Numa tigela grande (ou na batedeira), coloque o acar e o chocolate em p, passando por uma peneira.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao acar - se um estiver estragado voc no perde a receita. Adicione o leo e misture bem com o batedor de arame at ficar liso. Se estiver usando a batedeira, comece batendo na velocidade baixa - para o chocolate no subir - e quando a massa estiver lisa, aumente e bata por mais alguns minutos.
Se estiver usando a batedeira, diminua a velocidade e, aos poucos, v adicionando a gua e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. Por ltimo, adicione o fermento.
Transfira a massa para a frma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Para verificar, espete um palito, se sair limpo est pronto. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
Para desenformar: coloque um prato de bolo sobre a frma e vire de uma s vez. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a ganache.
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INGREDIENTES PARA A GANACHE
? Voc vai precisar de:
200 g de chocolate meio amargo;
de xcara de ch de creme de leite fresco;
MODO DE PREPARO
Leve uma panela pequena com um pouco de gua ao fogo mdio - ela vai servir de base para o banho-maria.
Na tbua, pique fino o chocolate. Transfira para uma tigela de vidro (ou inox) e encaixe sobre a panela com gua fervente - ela no deve encostar no fundo da tigela, o chocolate deve derreter com o vapor. Junte o creme de leite e misture bem at derreter e ficar lisa.
Retire a tigela do banho-maria e deixe esfriar. Assim que amornar, leve a geladeira por 10 minutos, retire e misture bem. Se o dia estiver muito quente, repita esse procedimento quantas vezes necessrio at esfriar a ganache.
Com uma esptula, espalhe a ganache sobre o bolo e sirva a seguir.
OBS: se quiser servir a ganache como musse rpida de chocolate, basta deixar na geladeira!
hmmmm que receita deliciosa no mesmo?
Como falei antes, ela muito fcil de fazer, voc no vai precisar nem de batedeira!
Sobrou tempo?
Capriche na apresentao!
? Essa receita de bolo de chocolate com ganache combina muito bem nesses momentos:
- Quando voc deseja fazer um bolo de chocolate para aniversrio em famlia;
- Quando voc deseja fazer um bolo de chocolate para o caf da tarde;
- Quando voc deseja fazer um bolo de chocolate para as visitas;
- Quando voc deseja fazer um bolo de chocolate surpresa para algum que gosta.
- Quando voc deseja fazer um bolo de chocolate para o dia dos namorados.
Viu como receitas assim podem ajudar em momentos especiais?
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Ento isso, at a prxima receitinha deliciosa!
LINK DESSE VDEO:
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PLAYLIST DE BOLOS DELICIOSOS:
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ASSISTA TAMBM:
ESSA RECEITA VAI ALEGRAR SEU DIA | PO DE FRMA CASEIRO COM CROSTA DE AVEIA E SEMENTE DE GIRASSOL ?
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Crditos da Receita: Panelinha
At mais!
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