de JULIO | 29/09/2021
ESSA RECEITA VAI ALEGRAR SEU DIA | PO DE FRMA CASEIRO COM CROSTA DE AVEIA E SEMENTE DE GIRASSOL
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? Essa receita de Po de Frma Caseiro com Crosta de Aveia e Semente de Girassol simples, fcil e rpida.Tenho certeza de que ela vai fazer sucesso na sua casa!
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? Alm de saborosa, essa receita de Po de Frma Caseiro tem um aspecto lindssimo e no exige muito do seu dia.
Acompanhe os principais minutos da receita de Po de Frma Caseiro com Crosta de Aveia e Semente de Girassol:
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0:31 Ingredientes para o Po de Frma Caseiro com Crosta de Aveia e Semente de Girassol.
2:54 Modo de preparo
8:23 Armazenamento | Hora da Dica
? RECEITA ESCRITA:
INGREDIENTES PARA O NOSSO PO DE FRMA CASEIRO COM CROSTA DE AVEIA E SEMENTE DE GIRASSOL
Voc vai precisar de:
5 xcaras (ch) de farinha de trigo
2 colheres (ch) de fermento biolgico seco (cerca de 6 g)
2 colheres (ch) de acar
1 xcara (ch) de gua morna
xcara (ch) de leite em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada
2 colheres (ch) de sal
de xcara (ch) de aveia em flocos
de xcara (ch) de sementes de girassol
gua para borrifar
MODO DE PREPARO
1. Retire o leite e a manteiga da geladeira antes de comear a preparar a receita - eles precisam estar em temperatura ambiente. Se a manteiga no estiver macia (no ponto de pomada) leve para rodar no micro-ondas por alguns segundos.
2. Numa tigela pequena misture o fermento e o acar com de xcara (ch) da gua morna at dissolver. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, at comear a espumar.
3. Numa tigela grande, misture a farinha com o sal e abra um buraco no centro. Junte o fermento dissolvido e misture aos poucos com a farinha, do centro para a borda. Acrescente a gua, aos poucos, misturando com a mo para incorporar. Regue com o leite, tambm aos poucos, sem parar de misturar e amassar com a mo.
4. Assim que a farinha tiver absorvido os lquidos, junte a manteiga e amasse bem para incorporar - no se assuste, parece que no vai dar certo, a manteiga demora para ser absorvida pela massa. Aperte, amasse e estique e amasse novamente at ficar com a textura macia e mida - marque 10 minutos no relgio! Se preferir, sove a massa na bancada ou na batedeira com o gancho.
5. Modele uma bola, mantenha a massa na tigela e cubra com filme (ou pano de prato). Deixe descansar por 1 hora at dobrar de tamanho.
6. Unte com manteiga 2 frmas para bolo ingls de 22 cm x 10 cm (se a frma for antiaderente nem precisa untar). No pilo, quebre as sementes de girassol em pedaos menores e misture com a aveia (se preferir pique com a faca).
7. Assim que tiver crescido, transfira a massa para a bancada e divida ao meio. Achate delicadamente cada uma das metades, formando um retngulo e borrife (ou pincele) com gua - assim a mistura de aveia e sementes adere melhor ao po.
8. Coloque metade da mistura de aveia e sementes sobre a bancada e disponha um dos retngulos de massa, com o lado que foi borrifado para baixo - aperte delicadamente para a aveia e sementes fixarem. Dobre a base do retngulo at o centro e aperte; cubra com a base oposta e, com a ponta dos dedos, aperte a emenda para selar. Dobre cerca de 4 cm das laterais em direo ao centro (para o po ficar do tamanho da frma) e aperte bem as emendas para selar. Role o po sobre a mistura de aveia e semente que tiver sobrado na bancada e repita com a outra metade de massa.
9. Transfira os pes para as frmas, com a emenda voltada para baixo. Cubra com filme (ou pano) e deixe crescer por mais 40 minutos. Quando faltar 20 minutos para o tempo do po, preaquea o forno a 180 C (temperatura mdia).
10. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos at os pes crescerem e dourarem. Retire do forno e, com cuidado, desenforme sobre uma grelha - se o po ficar na frma ou sobre uma superfcie lisa pode acumular vapor e isso amolece a casca. Deixe esfriar completamente antes de cortar as fatias.
ARMAZENAMENTO
O po de frma caseiro permanece macio por 5 dias e pode ser congelado em fatias por at 3 meses no congelador.
Tempo de preparo: Mais de 2h
Serve: 2 pes
hmmmm que receita deliciosa no mesmo?
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Ento isso, at a prxima receitinha deliciosa!
LINK DESSE VDEO:
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ASSISTA TAMBM:
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Crditos da Receita: Panelinha
At mais!
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