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Fala galera, atendendo pedidos, nessa receita eu mostro como eu gosto de fazer um delicioso hambrguer gourmet, meu blend composto por (fraldinha e sua prpria gordura), e a proporo que eu fao para assar na grelha de 80% carne (fraldinha no caso), e 20% de gordura (eu utilizo a gordura da prpria carne), na minha opinio uma das melhores misturas.

INGREDIENTES (para 3 Burger):
500g Fraldinha (ou o blend de sua preferncia)
6 fatias de bacon
6 fatias de queijo cheddar
3 pes de hambrguer
Maionese especial a gosto.

MAIONESE ESPECIAL:
3 colheres de maionese
2 colheres de molho ingls
1 colher de mostarda Dijon
Misture todos os ingredientes at atingir uma colorao terrosa.

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