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A melhor e mais Suculenta...
A melhor e mais Suculenta Costela Bovina na Churrasqueira
Fala galera e saiu o vdeo da costela bovina, e ficou incrvel, ento sem enrolao bora para descrio.
INGREDIENTES:
4 kg Costela Bovina
60g Mostarda Dijon
Sal a gosto (eu utilizei o sal de parrilla)
MODO DE PREPARO:
Realize a limpeza de sua carne como preferir, aplique a mostarda Dijon para fazer um binder na carne, pois isso far com que o sal se prenda nela e isso dar muito sabor a carne. Ento aplique o sal por toda a carne como demonstrado no vdeo.
Leve a churrasqueira com o osso para baixo por 4 horas em fogo baixo a 60cm da brasa (braseiro com intensidade de 10 segundos).
"Para agregar mais sabor eu adicionei linha frutfera, mas isso opcional".
Aps 4 horas, retire a costela e a embrulhe em papel alumnio, antes de fechar o embrulho adicione 100ml de gua dentro do embrulho tomando cuidado para que no vaze.
Feche o embrulho bem e retorne para a churrasqueira, mantenha o osso para baixo porm agora com a grelha a 40cm da brasa. Deixe assar por mais 3 horas.
Retire-a do fogo abra o embrulho com cuidado e deixe a carne descansar por no mnimo 8 minutos antes de cortar (caso contrrio a protena perder toda suculncia), aps 8 minutos corte e sirva a seus convidados.
LEMBRANDO QUE SEMPRE TEM RECEITA NOVA TODOS OS SBADOS AS 09:00HS.
*** NO DEIXE DE COMPARTILHAR ESSE VDEO COM SEU AMIGO METIDO A CHURRASQUEIRO HEIM, RSSS***
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Contato para parcerias: [email protected]
Quer ver sua marca de temperos, bebidas ou carne em nossos vdeos entre em contato atravs do e-mail acima.
________________________________________________________________________
Whats It To Ya Punk de Audionautix licenciada de acordo com a licena Atribuio 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Artista: http://audionautix.com/
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60g Mostarda Dijon
Sal a gosto (eu utilizei o sal de parrilla)
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Feche o embrulho bem e retorne para a churrasqueira, mantenha o osso para baixo porm agora com a grelha a 40cm da brasa. Deixe assar por mais 3 horas.
Retire-a do fogo abra o embrulho com cuidado e deixe a carne descansar por no mnimo 8 minutos antes de cortar (caso contrrio a protena perder toda suculncia), aps 8 minutos corte e sirva a seus convidados.
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