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Sequilhos de coco Ana Maria Braga
Receita de sequilho de coco da Ana Maria

Ingredientes
125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
300 g de acar
1 ovo
xcara (ch) de leite de coco (120 ml)
100 g de coco seco ralado
600 g de polvilho doce


Modo de preparo
Bata a manteiga com o acar na batedeira, em velocidade alta, por 10 minutos ou at formar um creme homogneo.
Reduza a velocidade para mdia, acrescente o ovo e o leite de coco e bata por mais 1 minuto.
Sem bater, incorpore o coco ralado e o polvilho e amasse at se soltar das mos e da tigela.
Modele bolinhas com pequenas pores de massa (10 g), distribua em assadeira e, com um garfo, achate os sequilhos um a um.
Asse em forno mdio preaquecido (180 C) por 18 minutos.
Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.

Dica: Para fazer os sequilhos sem coco, retire o coco ralado da receita e mantenha o leite de coco.





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