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? Essa receita de Salada de Trigo Com Legumes do Churrasco simples, fcil e rpida.

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? Alm de saborosa, essa receita de Salada de Trigo Com Legumes do Churrasco tem um aspecto lindssimo e no exige muito do seu dia.

Tenho certeza de que ela vai fazer sucesso na sua casa!

Acompanhe os principais minutos da receita de Salada de Trigo Com Legumes do Churrasco:

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0:45 Ingredientes para nossa Salada de Trigo Com Legumes do Churrasco
2:00 Modo de preparo
5:00 Ingredientes para o Molho
5:32 Modo de preparo (Molho)


As sobras de legumes do churrasco salvam a refeio do dia seguinte nessa salada caprichada, com queijo coalho douradinho e o molho intenso de vinagre balsmico.

? RECEITA ESCRITA:

? Ingredientes para a nossa Salada de Trigo Com Legumes do Churrasco.

Voc vai precisar de:
Sobras de legumes grelhados do churrasco (cerca de 2 xcaras (ch) de legumes cortados)
de xcara (ch) de trigo em gro
3 xcaras (ch) de gua
1 folha de louro
100 g de queijo de coalho em pea (6 tringulos retngulos, base de 3 cm e espessura de 1 cm)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Folhas de salsinha a gosto para servir


MODO DE PREPARO:

Na panela de presso, coloque o trigo, a folha de louro e cubra com a gua. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando comear a apitar, abaixe o fogo e conte 20 minutos.

Enquanto o trigo cozinha, prepare o molho. Corte o queijo coalho em 6 tringulos com 1 cm de espessura.

Passados os 20 minutos, desligue o fogo e, importante: espere toda a presso sair antes de abrir a panela. Numa peneira, escorra a gua do cozimento e passe os gros de trigo cozidos sob gua corrente para interromper o cozimento.

Transfira o trigo para uma tigela, regue com ? de xcara (ch) do molho e misture bem ? reserve o restante do molho para servir.

Leve uma frigideira grande antiaderente ao fogo mdio. Quando aquecer, regue com um fio de azeite e disponha as fatias de queijo coalho uma ao lado da outra. Doure por cerca de 1 minuto de cada lado.

Corte os legumes do churrasco em pedaos mdios para montar os pratos. Nessa receita, utilizamos para cada poro: 1 gomo pequeno de repolho, 2 pedaos de abbora japonesa, 2 meias-luas de abobrinha e de berinjela e 2 floretes de couve-flor.

Divida o trigo temperado em trs pratos. Disponha os legumes cortados e as fatias de queijo coalho. Regue com o molho restante , polvilhe folhas de salsinha e sirva a seguir.

INGREDIENTES PARA O MOLHO
de xcara (ch) de vinagre balsmico
6 colheres (sopa) de azeite
Raspas de 1 limo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO (MOLHO)
Coloque todos os ingredientes num pote de vidro (que tenha tampa). Tampe e chacoalhe bem para misturar. Utilize a seguir ou mantenha na geladeira por at 3 dias.


Tempo de preparo: P-Pum
Serve: 3 pores

Hmmmm que receita deliciosa no mesmo?


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? Essa receita de Salada de Trigo Com Legumes do Churrasco combina muito bem nesses momentos:

- Quando voc deseja fazer uma Salada gostosa para as visitas;
- Quando voc deseja aproveitar os legumes grelhados que sobraram do churrasco.

Viu como receitas assim podem ajudar em momentos especiais?

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Ento isso, at a prxima receitinha deliciosa!

LINK DESSE VDEO:
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Crditos da Receita: Panelinha

At mais!


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